(11) 3545-7780 Sugestão de Pauta: guia@borala.com.br
Bigorna Food Truck
Bigorna Food Truck
#Food Truck

Bigorna Food Truck

97views

O food truck no comando de Eugenio, vem rodando pela cidade de São Paulo desde 2014, com seus deliciosos hambúrgueres.

 

O menu compõe-se do tradicional Bigorna Burguer, uma nova receita do X-Salada que possui o burger, bacon, queijo estepe, rúcula, tomate e cebola, também fazem parte de seu menu o Bacon Brie, uma combinação de queijo Brie, geleia de pimenta e, é claro bacon, e também um delicioso Veggie Burguer. Todos seus lanches são acompanhados de fritas e uma maionese especial a parte. Para ficar sempre dentro dos roteiros do food truck, é muito simples basta segui-los nas redes sociais, Facebook, Instagram, onde eles publicam o roteiro semanal do truck.

A ideia de abrir um food truck, e começar um negócio próprio veio de um uma visão em comum dos dois sócios, a insatisfação com o rumo de suas vidas profissionais e com os modelos atuais de trabalho e gestão. O engenheiro Eugenio destinado a toda parte administrativa e a desenvolver o aspecto de uma organização, e o publicitário Zé, que sempre sonhou em se aventurar na cozinha. Se juntaram e criaram uma parceria para fazer um empreendimento gastronômico inovador, contando principalmente com a criatividade e a inventividade. As conversas foram amadurecendo, as ideias foram aumentando, e o planejamento ficou a cada dia mais preciso. Alguns pontos importantíssimos sobre valores, modelos de negócios e oportunidades foram identificados, e algumas barreiras foram ultrapassadas como o fato da legislação. E então assim nasceu o conceito do Bigorna Food Truck.

O lanche, de fato, é muito bom. Vem bem servido, com um hamburguer bem generoso, no caso do Bacon Brie (poderia ter mais Brie), mas a combinação com bacon e a geleia de pimenta ficam excelente. No geral é delicioso, ele vem servido em uma caixa junto as fritas e um potinho de uma maionese temperada.

Facebook: Página do Truck
Instagram: Insta do Truck

Menu / Cardápio

 

  • Bigorna Burger: Burger, bacon, queijo estepe, rúcula, tomate e cebola.
  • Bacon & Brie: Burger, bacon, queijo brie e geléia de pimenta.
  • Veggie Burger: Burger de soja, queijo estepe, rúcula, tomate e cebola.
  • Obs.: Todos são acompanhados de fritas e maionese especial à parte.

Formas de Pagamento

Dinheiro em Cash: Sim
Cartão de Crédito: Não
Cartão de Débito: Não