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"O primeiro Food Truck de coxinhas de São Paulo" | Boralá
#Food Truck

Conheça o primeiro Food Truck de coxinhas de São Paulo

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O salgado mais querido do Brasil chegou às ruas. Além da coxinha queridinha de frango, a Só Coxinhas apresenta sabores inusitados e deliciosas combinações salgadas e doces.

 

Onde Tudo Começou

 

A fama dos salgados da sogra e a onda dos food trucks em São Paulo motivaram Juliana Nagy Caltabiano a deixar o emprego em marketing em uma multinacional para investir na Só Coxinhas, uma Kombi personalizada de venda de coxinhas inaugurada em setembro de 2014, em São Paulo.

Assim as ruas brasileiras ganharam o primeiro Food Truck especializado em coxinhas do país. O Só Coxinhas chegou com a proposta de unir o mais popular salgado do Brasil com a novidade dos restaurantes sobre rodas. Porções de coxinhas de variados sabores são comercializadas dentro de uma Kombi itinerante.

Os sócios Juliana Nagy Caltabiano e João Victor Curial, que trabalharam juntos em uma multinacional, resolveram transformar a paixão em comum em um novo projeto. Com a receita de mais de 50 anos da família de Juliana, a dupla tem como objetivo disseminar a cultura da coxinha pelo Brasil.

Após o sucesso, os sócios criaram as franquias que  são dois modelos de negócio: o de R$ 75 mil é chamado de “cart”, um tipo de barraca móvel que imita a frente de uma Kombi e é indicado para eventos, e o food truck, em uma Kombi adaptada, que sai a partir de R$ 130 mil (custos de instalação, incluindo o veículo e a adaptação, taxa de franquia e capital de giro).

As coxinhas vêm congeladas da cozinha industrial da sogra de Caltabiano, em Guaratinguetá (176 km a nordeste de São Paulo), e o franqueado só precisa fritar, vender e servir.

Os salgados são vendidos em versões mini, em copos com 14 unidades. O negócio também vende bebidas e café.

Menu

Coxinhas Salgadas:

  • Frango, Queijo, Calabresa, Pizza, Frango com Bacon, Carne seca, Alho poró com cream cheese e Pimentas. Coxinhas (mini) em copos grande e pequeno com aproximadamente 10 à 20 coxinhas

Coxinhas Doces:

  • Nutella, Brigadeiro e Doce de leite. Coxinhas (mini) em copos grande e pequeno com aproximadamente 10 à 20 coxinhas

Bebidas

  • Água, Chá, Refrigerante e Sucos, Nespresso e Cerveja do Gordo.

Formas de Pagamento

Dinheiro em Cash: Sim

Cartão de Crédito: Sim

Cartão de Débito: Sim

Redes Sociais

Insta: @socoxinhasfoodtruck

Facebook: Só Coxinhas